Effektiv vårhelg!!

Oj vilken go känsla jag har i kroppen nu! Helgen har varit tokigt effektiv, samtidigt som den varit full av trevlig besök. Började lördagmorgonen med att väcka Henrik med tuppen :) så det blev en tidig morgonpromenad, sen in till stan och tvätta bilen och kolla in golv och annat på Beijers. Solen sken ju som bara den, så vem kan liksom ligga kvar o såsa i sängen (H hävdade dock att det inte hade varit en så dum idé:)). På eftermiddagen fylldes sen huset av massa trevlig besök så då passade vi på att ha våffelpremiär med glass, sylt o grädde, och oj va våffler det blev - såååå himla gött!!

Recepet (som i mitt fall tripplades till en himla massa smet va): 

25g jäst

4dl mjölk

3,5dl mjöl

1/2tsk salt

150g smör

Blanda ihop jäst med mjölken och fortsätt sedan blanda ner torrvarorna. Vila >30min (obs-sväller lite). Smält sen smöret och häll i o sen är det bara att grädda för fulla muggar! Kände mig nästan lite huslig!

Men allt trevlig har sitt slut, och idag har H far o Lalla (o lilla taxen) åkt hem så då passade H och jag på att sticka ut med Trixi och springa/gå en långtur för att komma igång lite med årets löpning. Så nu efter ett par överblivna våfflor, sittandes i soffan med solen inskinandes genom fönstrerna, mår vi rätt gött. Kanske har mer nyheter men jag tror jag väntar lite med dom så ni hinner grädda era egna våfflor först :)

Go vår på er!

//Lina